渭南铁路学校守护师生舌尖上的安全

  3月8日渭南市卫生局来到渭南铁路学校督导食品生产经营主体工作。

  强调校园食品安全事关师生的身体健康和生命安全，要时刻紧绷食品安全这根弦，守护师生舌尖上的安全。

  食堂就餐区,窗明几净,地面一尘不染,座椅摆放井井有条,空气中弥漫着饭菜的香味。

  临近中午同学们三三两两来到食堂就餐。

  卫生局领导与其亲切交谈，询问学校食堂饭菜价格、口味质量和就餐环境等食堂服务工作的具体情况。

  同时还查看了食堂供应、卫生状况、操作规范、管理制度等各项工作，听取了学生食堂负责人关于食品安全责任落实情况的汇报。

  对学校食堂管理给予充分肯定。

  强调食品安全是校园工作中的重中之重，要时刻紧绷食品安全这根弦，切实把好食堂食材进货关、贮存关和加工关，不断强化风险管控，坚决将食品隐患遏制在源头，做好制度建设和细节管控，以更高的标准做好食品安全工作。

  要加强食堂从业人员培训，注重其心理健康，规范食品加工操作流程，全面筑牢校园食品安全防线。